مزيج من 70٪ شوكولاتة داكنة و 30٪ بندق. 
 Gianduja Dark هو مزيج ناعم وكريمي من شوكولاتة Callebaut® الداكنة ومعجون البندق النقي. يتم خلط الكريم ، وتقشيره وتسخينه من قبل Master Concher لخلق طعم متوازن جميل ، وملمس ناعم ومتجانس لإحساس رائع بالفم. 
 يأتي Gianduja Dark كريم شبه صلب يمكن تقطيعه بسهولة إلى حلويات أو غمره بالشوكولاتة. 
 بعد التليين ، يمكن حتى أن توضع في قشرة شوكولاتة مصبوبة أو حلوى البرالين أو ألواح الشوكولاتة. بعد الذوبان ، يصبح قاعدة مثالية لتذوق الآيس كريم والمعجنات الداخلية مثل الموس والبافاريس والكريموكس. يعمل Gianduja أيضًا عجائب في حلويات النكهة مثل sabayon أو mœlleux.